最新情報

       
【梅干しづくり】塩漬け
  氷見稲積梅株式会社の梅干しは、無添加・無科学調味料、越中伝統梅干しです。 摘み取った梅は、綺麗に選別・洗い・塩漬けにします。   塩漬け 6月下旬から7月上旬に摘み取った梅干しを、Sから3Lまでの […]

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【梅干しづくり】摘み取り
氷見稲積梅株式会社の梅干しの梅は、氷見特産稲積梅生産組合の梅のみを使用しています。 氷見特産稲積梅生産組合は、生産者全員がエコファーマー。通常10回以上する農薬を3回に抑え、有機EMたい肥を使用した人にやさしい梅づくりを […]

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稲積梅の摘み取り始まりました
2019年6月19日より 稲積梅の摘み取りが始まりました。     例年と同じ量を収穫見込です。 稲積梅は、氷見あんしん食品の店の他、 県内スーパーで購入できます 今年の価格は、 ・梅干しや梅酒用の正 […]

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【梅干しづくり】干し場づくり
梅の土用干し  梅干しをつくるために、土用の丑の日が良いとされているのは、昔からこの時期は、天候が良いとされていたからです。 土用とは、立秋まえの13日間(7月下旬から8月上旬)を示します。  そのため梅干しをつくるこの […]

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