最新情報

       
美味しい梅を栽培するために/竹林伐採
1月の豪雪により梅ロードに隣接する竹林の竹がバキバキと折れ、梅の木に倒れてきました。 そこで、令和3年2月13日、稲積梅生産組合の組合員が集合し、 竹林整備を行いました。 かつては、様々な農具やタケノコとして重宝されてき […]

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稲積梅(青梅)販売終了
7月4日をもって、今年の稲積梅の青梅の販売を終了しました。 今年は、全国的に梅が不作。 近年、梅の需要が高まり、多くの人々から問い合わせが来ていてありがたいかぎりです。 来年まで、是非お待ちください。 なお、稲積梅は、6 […]

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稲積梅の摘み取り始まりました
2020年6月18日より 稲積梅の摘み取りが始まりました。     例年と同じ量を収穫見込です。 稲積梅は、氷見あんしん食品の店の他、 県内スーパーで購入できます 今年の価格は、 ・梅干しや梅酒用の正 […]

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【梅干しづくり】天日干し(体験者募集)
氷見稲積梅株式会社の梅干しづくりの作業工程のblog 当社の梅干しは、越中伝統梅干し で、 昔ながらの梅干しづくりを行っています。   100万個ちかくの梅を1つ1つ手作業で行う天日干しは、途方もない。 市場で […]

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【梅干しづくり】塩漬け
  氷見稲積梅株式会社の梅干しは、無添加・無科学調味料、越中伝統梅干しです。 摘み取った梅は、綺麗に選別・洗い・塩漬けにします。   塩漬け 6月下旬から7月上旬に摘み取った梅干しを、Sから3Lまでの […]

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【梅干しづくり】摘み取り
氷見稲積梅株式会社の梅干しの梅は、氷見特産稲積梅生産組合の梅のみを使用しています。 氷見特産稲積梅生産組合は、生産者全員がエコファーマー。通常10回以上する農薬を3回に抑え、有機EMたい肥を使用した人にやさしい梅づくりを […]

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