稲積梅の花見・梅ジュースづくり・里山料理楽しむ会開催されました

２０１９年３月１６日（土）

稲積梅の花見、山野草観察と里山料理・梅スイーツを楽しむ会

が開催されました。

今回の参加者の皆さん

 

９時３０分に　氷見あんしん食品の前で、開会式とオリエンテーション

今日のスケジュールをお伝えしました。

 

 

国道１６０号線の梅ロードで、梅の育成状況、梅ロードの歴史を紹介

その後、氷見稲積梅株式会社　前に車を停車し、稲積地区を散策

西塚副組合長の自宅にある梅の苗木を見ながら、稲積梅ブランドの説明

単に、種から芽が出て木に育っても稲積梅とは語れない品質・ブランド戦略を理解

 

山野草の先生　せっちゃん　による

里山の山野草教室

１分も歩かないうちに、春の山野草が

 

１ｋｍ程度稲積地区を歩きながら、西塚梅園に到着

今日は、満開に咲いていました

長澤生産組合長から、稲積梅のうんちく説明

面白おかしく、語る長澤節に、参加者も関心と笑いの渦に

 

本日のミス小梅　♪

可愛くポーズ

彼女は、リピーターでWシンジのファンクラブ会長（自称）

興味ある方は、是非来年の梅の花見に参加して欲しい

 

氷見稲積梅株式会社で工場見学　

手間暇かけている稲積梅の生産工場に感服

 

今回の里山料理

年々、料理の質が上がっている

今回は、三種スイーツもあって、お客様は、大満足

 

食事のあとは、稲積梅の商品説明

富山を代表する６次産業化でチャレンジしつづける稲積梅

 

今回は、リブランのバームクーヘンやどら焼きもあり

富山県非公認キャラクター　ばいにやこさんも来てくれて、大人も子供も大盛り上がり

 

 

稲積梅のうんちくをたくさん学んで、皆さん氷見あんしん食品でお買い物

 

この日の様子は、北日本新聞社、富山新聞社で取り上げられています

 

北日本新聞社　は、時間をかけて取材されていて大きく掲載されました

 

富山新聞社は、梅のスイーツを注目した記事扱い

 

過去の記事は、これ以降

稲積梅の花見・梅ジュースづくり・里山料理楽しむ会開催されました

２０１８年４月７日（土）、

稲積梅花見・梅ジュースづくり・里山料理を楽しむ会

が開催されました。

当日、天候は生憎の雨模様でしたが

地域の人々の温かいおもてなしに、参加者皆さん

大喜び

参加者の皆さんと一緒に記念撮影

 

幻の梅の秘密／稲積梅の花見

母樹を見学し、

認定された稲積梅とは、芽接ぎや接ぎ木でしかないことを学ぶ

指定母樹で稲積梅が希少価値が高く幻の梅であるかを理解

 

指定母樹での稲積梅の認定を学んだあと、

５００本の梅の木がある西塚農園に伺う

この日は、本当に肌寒く、早々に退散

 

塩っぱいじゃない・酸っぱい秘密／稲積梅株式会社加工場を見学

次に、稲積梅株式会社の梅干し加工場を見学

稲積梅が、塩っぱいだけではなく、酸っぱい理由

酸っぱさの中に、栄養分がたっぷりある秘密を知る

梅の加工場での説明の様子

 

梅を使って胃袋ほんわか／里山料理

加工場の後、稲積農村研修センターにて、梅ジュースづくりと

里山料理を堪能

梅ジュースづくりでは、家庭で作る梅ジュースをよりおいしく作るための

秘密のレシピを学ぶ

 

普段食べられない田舎料理に参加者大満足

今回の体験ツアーで出された料理

 

梅の加工品購入／氷見あんしん食品でお買い物

梅体験ツアー終了後、氷見あんしん食品でお買い物

参加者に特別にプレゼントされたお買い物券で皆さんお買い物

実際にランチで試食した、梅干しや梅ドレッシングが大人気でした

あんしん食品で買い物の様子

次回、稲積梅体感ツアーは、６月下旬を予定しています

皆さん、是非おこしください